Драгоценный китайский чай, секрет которого в том, что при сборе почки и два верхних листочка оборачивают вокруг черенка, а в момент ферментации обрабатываются рисовым паром. Из-за этого настой приобретает изумрудный цвет, а вкус становиться настолько насыщенным и цветочным, что от чая невозможно оторваться.