Сочетание китайского зеленого чая сенча с обжаренным воздушным рисом. Когда-то такой купаж считался народным напитком бедняков, так как добавление риса, снижало стоимость, но увеличивало калорийность и питательность напитка. Сейчас этот традиционный напиток можно отнести к категории гастрономических видов чая.